Côtes de Thoune Naturwein aus dem Berneroberland, Thunersee, Gunten, Grint, Marti & Co.

In Gunten haben wir in den letzten Jahren einen Hektar
mit Brombeersträuchern verwachsenen Steilhang,
der zu verwalden drohte,
in jahrelanger Handarbeit zu einem jungen Rebberg umgestaltet.

Alle Arbeiten am Berg werden von Hand resp. zu Fuss ausgeführt,
um den Boden nicht zu verdichten.

Auch auf eine Terrassierung,
die den Einsatz eines Baggers bedeutet hätte, wurde verzichtet.

Skudden Schafe beweiden den Rebberg,
kontrollieren so den Unterbewuchs,
kümmern sich um das Auslauben und sorgen für eine natürliche Düngung.

An südwestlicher Lage mit Sicht auf die hochalpinen Gipfel des Berner Oberlands wachsen und reifen nun Blauburgunder Trauben
zusammen mit den nicht ortsüblichen Sorten Nebbiolo, Moscato
und Cornalin d’Aoste mit grösster Sorgfalt natürlich gehegt und gepflegt.

Im eigenen Weinkeller werden die Weine ohne Beigabe von Schwefel gekeltert – naturvergoren und ungefiltert.

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Unsere Weine

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Pinot Noir 2019

Appellation Thunersee AOC

75 cl 11.9%Vol.
spontangegärt
12 Monate im Eichenfass
ohne Sulfite-Beigabe gekeltert

CHF 28.50

making coffee

Pinot Noir 2020

Appellation Thunersee AOC

75 cl 12.4%Vol.
spontangegärt
18 Monate im Eichenfass
ohne Sulfite-Beigabe gekeltert

CHF 28.50

brew techniques

Pinot Noir 2022

Appellation Thunersee AOC

75 cl 11.6%Vol.
spontangegärt
12 Monate im Eichenfass
ohne Sulfite-Beigabe gekeltert

CHF 28.50

brew techniques

DB 22 

Appellation Thunersee AOC
Pinot Noir & Muscat (Orange)
75 cl 11.5%Vol.
spontangegärt
12 Monate im Eichenfass
ohne Sulfite-Beigabe gekeltert

CHF 30.50

jetzt auch in der Villa Hundert in Engelberg

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bei uns in Gunten und bei Setpember Vin&Vinyl in Luzern

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unsere adresse

Grint, Marti & Co.
Schönbergstrasse 11
CH - 3654 Gunten

+41 78 652 25 67

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